韩国米其林二星主厨姜珉求（Mingoo Kang）成为HUBLOT宇舶表品牌挚友

虽然刚过而立之年，姜珉求已然在国际上树立了卓越声誉。继成为知名厨师松久信幸（Nobu

Matsuhisa）旗下 Nobu Bahamas 餐厅最年轻的主厨后，他的厨艺足迹遍布世界各地，直至 2014 年

重返韩国首尔。得益于其丰富的工作经验，他现已成为韩国当代烹饪领域的领军人物。姜珉求主

理的 Mingles 餐厅的特色，在于将创新与传统巧妙融合的“韩食 ”呈现给全球食客。对此，姜珉求

解释道：“我运用各种韩国时令草药与食材，搭配传统酱料及酿造食醋，创制出独树一帜的美食佳

肴。”

宇舶表与米其林二星主厨姜珉求的友好合作，无疑将为宇舶表的制表革新之旅注入全新蓬勃活

力。目前，姜珉求已加入宇舶表日益壮大的美食烹饪合作伙伴大家庭，与多位米其林三星主厨并

肩而行，包括雅尼克·亚兰诺（Yannick Alléno）、埃内科·艾特萨（Eneko Atxa）、安德烈亚斯·卡

米纳达（Andreas Caminada）、贾恩·哈特威格（Jan Hartwig）、保罗·佩莱（Paul Pairet）、安妮-

索菲·皮克（Anne-Sophie Pic）以及克莱尔·史密斯（Clare Smyth）。